Receita de escondidinho de frango com batata-doce
Como Fazer Escondidinho De Frango Com Batata-Doce?
Receita de escondidinho de frango com batata-doce. Esse prato tem um sabor e uma aparência incríveis, perfeito para ocasiões especiais ou até mesmo para refeições cotidianas.
Se você gosta de queijo derretido e frango em um molho bem temperado, certamente vai adorar essa receita de escondidinho de frango com batata-doce, um excelente prato único muito fácil de fazer.
Este escondidinho de frango com batata-doce é simples e super fácil de preparar. Primeiro você faz o purê de batata-doce, para depois rechear com frango desfiado e levar a comida ao forno até gratinar.
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Feito isso já vamos para nossa receita de hoje, pois sei que você já está com água na boca louca para experimentar este escondidinho de frango com batata-doce.
➤INGREDIENTES
➤Purê de batata-doce
- 1 Quilo de batata-doce descascada em cubos
- 200 Mililitros de leite
- 30 Gramas de manteiga
➤Recheio de frango desfiado
- 1 Fio de azeite
- 2 Colheres de sopa de cebola picada
- 1 Colher de chá de alho picado
- 300g De frango cozido e desfiado
- 150g De azeitona verde picada a gosto
- Folhas de manjericão picadas a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 Xícara de chá de molho bechamel
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar
Como Fazer Escondidinho De Frango Com Batata-Doce?
Se você querer deixar o seu escondidinho de frango com batata-doce bem cremoso, é só você usar molho bechamel e, para finalizar, é só polvilhar queijo parmesão ralado por cima.
➤ PREPARO
- Numa panela em fogo médio, coloque 1 quilo de batata-doce descascada em cubos, 200 mililitros de leite e 30 gramas de manteiga.
- Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
- Apague o fogo e processe no mixer ou liquidificador até a batata até ficar com consistência de purê.
➤ Recheio
- Em uma panela em fogo médio com azeite, refogue a cebola e os dentes de alho até dourar.
- Coloque o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino moída a gosto.
- Adicione a azeitona verde picada, as folhas de manjericão picadas, salsa e cebolinha picadas a gosto e misture.
- Apague o fogo e reserve.
➤ Montagem
- Forre o fundo de uma marmita, ou refratário, com metade do purê de batata-doce
- Distribua o recheio de frango e cubra com a outra parte do purê de batata-doce.
- Finalize com 1 xícara de chá de molho bechamel, queijo parmesão ralado fino a gosto
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius até gratinar.
- Seu escondidinho de frango com batata-doce está pronto para servir!
E aí, ficou com vontade de fazer esta Receita de escondidinho de frango com batata-doce? Então não perca tempo prepare hoje mesmo, temos certeza que você não vai se arrepender.
Não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
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