Como Fazer Trufa De Chocolate Caseira?
Aprenda como fazer uma deliciosa Trufa De Chocolate Caseira passo a passo
Como Fazer Trufa De Chocolate Caseira? Você ira ver que é muito fácil, na verdade, o único segredo é utilizar um bom chocolate de qualidade, para que as trufas fiquem com um sabor refinado.
Essas delícias também são uma excelente opção de sobremesa que você pode fazer na sua casa para agradar a sua família. Essas trufas são cremosas e doces na medida certa, simplesmente incríveis.
A trufa de chocolate caseira é uma opção de sobremesa simples e prática, que pode ser feita com ajuda das crianças, em um momento de diversão em família.
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Agora que você já é VIP, vamos para nossa receita de hoje, pois sei que você já esta com água na boca e louca para fazer.
➤INGREDIENTES
- 200g De chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
- 100ml De creme de leite
- 30g De manteiga
- Cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou raspas de chocolate para a cobertura (opcional)
Como Fazer Trufa De Chocolate Caseira?
Com um preparo muitas vezes simples, você pode inovar no sabor do creme, mas também pode surpreender com o chocolate usado, como o ao leite, amargo ou branco.
➤PREPARO
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e uniformes para facilitar o derretimento.
- Aqueça o creme de leite em uma panela até quase ferver.
- Retire a panela do fogo e adicione a manteiga ao creme de leite quente, mexendo até que a manteiga esteja completamente derretida.
- Derretendo o Chocolate:
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 1 minuto para que o calor do creme comece a derreter o chocolate.
- Mexa lentamente até que todo o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
➤Resfriamento e Refrigeração
- Deixe a mistura esfriar um pouco à temperatura ambiente.
- Cubra a tigela com plástico filme, certificando-se de que o filme toque a superfície do chocolate. Isso ajudará a evitar a formação de uma película na superfície.
- Leve a tigela à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que a mistura esteja firme o suficiente para ser moldada.
➤Modelagem das Trufas
- Com a ajuda de uma colher de chá, retire pequenas porções da mistura de chocolate
- Enrole-as nas mãos para formar pequenas esferas.
- O tamanho fica a seu critério.
- Coloque as trufas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
➤Cobertura (Opcional)
Para cobrir as trufas, você pode usar cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou raspas de chocolate. Passe as trufas pela cobertura escolhida até que estejam completamente revestidas.
➤Finalização
- Após cobrir as trufas, coloque-as novamente na geladeira por cerca de 30 minutos para ficarem bem firmes.
- Depois disso, suas trufas caseiras estão prontas para serem degustadas! Armazene-as em um recipiente hermético na geladeira.
A trufa é um doce de casquinha crocante de chocolate coberta por cacau em pó e um recheio feito com um creme. Tem o mesmo nome de um cogumelo subterrâneo, que quando é colhido, está envolto em terra.
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E aí, gostou de aprender Como Fazer Trufa De Chocolate Caseira? Então Prepare hoje mesmo, podemos lhe garantir que você não vai se arrepender.
